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Immer mehr Leuten wird es bewusst, was wir mit Kräutern alles erreichen können. Nicht nur als Gewürz, nein auch als Heilpflanze oder Vitalisierungsmittel sind Kräuter nicht mehr wegzudenken.Entnehmen Sie die richtige Anwendung unserer Tabelle.
Zu beachten:
Trocknen:Geeignete Kräuter an einem trockenen, schattigen und luftigen Ort gebündelt aufhängen oder dünnschichtig ausbreiten und rasch und schonend trocknen. Unbedingt unter 35 Grad Celsius bleiben, ansonsten gehen Farbe und Aromastoffe verloren. Gut verschlossen aufbewahren!
Einlegen in Essig:Frische Kräuter in Gläser einschichten und mit Essig übergießen. Der Essig sollte 1 –2 cm über den Gewürzkräutern stehen.
Einlegen in Öl (Olivenöl):Hiefür getrocknete ganze Kräuter verwenden.Einsalzen: Die geeigneten, fein geschnittenen Kräuter werden lagenweise abwechselnd mit Salz in Gläser oder Töpfen geschichtet.
Auf 4 Teile Kräuter kommt 1 Teil Salz.
Zu beachten:
Trocknen:Geeignete Kräuter an einem trockenen, schattigen und luftigen Ort gebündelt aufhängen oder dünnschichtig ausbreiten und rasch und schonend trocknen. Unbedingt unter 35 Grad Celsius bleiben, ansonsten gehen Farbe und Aromastoffe verloren. Gut verschlossen aufbewahren!
Einlegen in Essig:Frische Kräuter in Gläser einschichten und mit Essig übergießen. Der Essig sollte 1 –2 cm über den Gewürzkräutern stehen.
Einlegen in Öl (Olivenöl):Hiefür getrocknete ganze Kräuter verwenden.Einsalzen: Die geeigneten, fein geschnittenen Kräuter werden lagenweise abwechselnd mit Salz in Gläser oder Töpfen geschichtet.
Auf 4 Teile Kräuter kommt 1 Teil Salz.
